Cookie au céréales Lion et pépites de chocolat

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (3 Portions) :

- 85 g de beurre
- 50 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 100 g de céréales Lion
- 70 g de farine de froment
- 1/2 sachet de levure
- 50g de chocolat au lait


Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 180°C.
Faire ramollir le beurre au micro-ondes (attention il ne doit pas fondre!)
Pendant ce temps, broyer les céréales Lion (j'ai utilisé un moulin à café électrique). On doit obtenir un mélange de poudre et de petits morceaux.
Dans un plat, mélanger le beurre mou avec le sucre.
Y ajouter l'oeuf, la farine, la levure et la poudre de céréales.
Couper le chocolat au lait pour former des pépites.
Former des petits cercles avec la pâte et les mettre sur une plaque allant au four.
Placer 4-5 pépites de chocolat sur les cookies.
Enfourner 10 minutes à 180°C.
10- sortez les cookies et attendez qu'ils durcissent avant de les déguster